Wie verkaufe und bediene ich richtig?

Diese Schulung vermittelt das spezifische Fachwissen für Personen, welche Alkohol und Tabak verkaufen und/oder ausschenken. Mit ihrer Fachkompetenz beeinflussen sie das Verhalten der Jugendlichen beim Alkohol- und Tabakkonsum. 

Art
Eine Schulung für Gastronomie und Detailhandel
Zielgruppen
 
Personal
  • in der Gastronomie,
  • im Detailhandel,

 

Ziele
 
  • Sensibilisierung für Fragen im Zusammenhang mit dem Alkohol- und Tabakkonsum von Jugendlichen
  • Kenntnis über die gesetzlichen Bestimmungen zum Alkohol- und Tabakverkauf an Jugendliche
  • Auseinandersetzung mit möglichen Situationen und Reaktionsweisen, welche sich durch Alterskontrolle beim Ausschank oder Verkauf von Alkohol und / oder Tabak an Jugendliche ergeben.
Inhalte/ Themen
 
Wissen
  • Suchtprävention: Eine Einführung in die Thematik
  • Alkohol- und Tabakkonsum: Was passiert im Körper?
  • Alkoholkonsum: Ein soziales Problem
  • Jugend und Alkoholkonsum
  • Jugend und Tabakkonsum

 Recht

  • Gesetze zum Schutz von Kindern und Jugendlichen vor Alkohol und Tabak:
  • Eidgenössische und kantonale Bestimmungen
  • Konsequenzen bei Verletzung der gesetzlichen Bestimmungen

Ideen

  • Konkretes Handeln im Geschäft und im Restaurantbetrieb
  • Bewährte Hilfsmittel kennenlernen
  • Erfahrungsaustausch der Teilnehmenden
Methoden
Inputreferat, Film, Diskussion
Organisatorisches/ Rahmenbedingungen
 
Vorgespräch, Planung der Einladung, der Räumlichkeit und der notwendigen Hilfsmittel mit den Auftraggebern. Durchführung durch Fachperson Suchtprävention in
Begleitung des Auftraggebers.
Dauer
 
3 Stunden 
Kosten kostenlos für Personen und öffentliche Institutionen im Bezirk Horgen
Leitung Fachperson aus dem Suchtpräventionsbereich
Kontaktadresse
 
samowar
Suchtpräventionsstelle für den Bezirk Horgen
Bahnhofstrasse 24 / 8800 Thalwil
Tel. 044 723 18 17 /info@samowar.ch
www.samowar.ch/horgen
 

 

AnhangGröße
Wie_verkaufe_bediene_ich_richtig.pdf186.73 KB